Ensalada de pollo y manzana con vinagreta de Philadelphia y mostaza

Tiempo de preparación: 25 minutos

Raciones: 4

IngredientesEnsaladadepolloymanzanaconvinagretadePhiladelphiaymostaza:

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 1 cucharada de miel
• 1 zanahoria
• lechugas variadas
• 1 tallo de apio
• 1 manzana
• 12 tomatitos cherrys
• 200 g Philadelphia Original(o algún otro queso crema en pote)
• 2 cucharadas mostaza en grano
• sal
• pimienta

Preparación:

1.Limpia la pechuga de pollo, salpimiéntala y píntala con miel. Dórala a la plancha, por ambas caras, con cuidado de que no se queme. Reserva.

2.Limpia la rama de apio y la zanahoria y córtalas en julianas finas.

3.Mezcla la mostaza con Philadelphia Original y reserva.

4.Monta la ensalada en un vaso con la manzana y el pollo cortados en lonchas finas y acompaña de lechugas variadas, tomates cherrys partidos a la mitad, las julianas de apio y zanahoria y todo regado con la salsa de mostaza y Philadelphia.

 Fuente> el aderezo.